Alquimia dos Tachos – Olivia Rocha
“Cozinhar tem qualquer coisa de magia. Implica experimentar, testar, ajustar.” Foi a partir desta ideia que Olívia Rocha encontrou o nome ideal para uma “base de dados” que, segundo a bloguer, surgiu da necessidade de compilar as suas experiências culinárias. No blog Alquimia dos Tachos, online desde 2010, Olívia Rocha revela todos os seus segredos culinários, mostra as suas criações e partilha receitas portuguesas. Professora de informática, Olívia assume que tudo a atrai na gastro- nomia, “os paladares, aromas, texturas, combinações” e a forma como a gastronomia é “cultura, expressão e a arte de um povo”. Em relação aos suspiros de amêndoa e chocolate que fez para O Segredo de 3, a bloguer define-os como “apaziguadores da gula ou do desejo por chocolate” e revela que a receita surgiu com o que “anda pelos armários e frigorífico”, as chamadas “receitas do que havia”.