Ananás e Hortelã – Inês Mendes
“Cozinhar é uma forma de amar, de partilhar memórias e afetos”, garante Inês Mendes, autora do blog Ananás e Hortelã. Experimentar novos ingredientes, testar receitas e “viajar num prato de comida” é o que deixa esta bloguer feliz. Veterinária de profissão, Inês viu na criação do blog um escape do trabalho e uma forma de partilhar receitas. “O nome surgiu num contexto banal, num dia de calor na praia, em que a vontade de um sumo de ananás e hortelã era mais que muita”, revela. Graças ao blog já teve a oportunidade de realizar uma exposição de fotografia de culinária na Figueira da Foz, em outubro de 2014. Para O Segredo de 3, Inês criou um prato de massa “leve, fresco, económico e rápido de preparar” com inspiração “nas conservas portuguesas, no mar e nas sardinhas da Figueira da Foz”, cidade de onde é natural.