Cheesecake com amoras
Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha digestiva
- 90 gr de manteiga
- 200gr de natas bem frescas
- 300 gr de queijo creme
- 1 lata de leite condensado magro
- 5 folhas de gelatina
- 2 colheres de sopa de leite
- Creme de ovos moles q/b ou outro doce à escolha
- Amoras frescas
Modo de Preparação:
Comece por por a gelatina a hidratar em água fria
Triture a bolacha até ter uma areia fina junte a manteiga derretida e misture tudo muito bem, passe para o fundo de tarteira de preferência com fundo amovível, com ajuda de uma colher prense bem para fazer a base do cheseecake, leve ao frio.
Entretanto com batedeira bater as natas e assim que estiverem firmes junte o queijo creme, leite condensado, sem parar de bater com a batedeira.
Escorra as folhas de gelatina e derreta em 2 colheres de sopa quente junte ao preparado e verta para a tarteira em cima da base de bolacha.
Leve ao frio umas 3 a 4 horas. Antes de servir coloque o doce de ovos espalhe em toda a superfície e decore abundantemente com amoras frescas.
