Tarte de chila e coco

Ingredientes:
• 1 base de massa folhada fresca
• 6 ovos
• 150 gr de doce de chila (gila)
• 150 gr de coco ralado
• 100 gr de açúcar
Para polvilhar:
• Açúcar em pó
• Canela em pó
Modo de Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Forre a tarteira com a massa folhada. Pique ao de leve a massa com um garfo.
Numa taça coloque os ovos e bata-os com a ajuda de uma vara de arames.
Junte de seguida o açúcar e bata mais um pouco. Coloque a chila, o coco e envolva tudo. Verta esta massa para a tarteira e leve ao forno para cozer.
Assim que o palito sair seco a tarte está pronta, tendo em conta que não deve deixar cozer demasiado.
Deixe arrefecer. Polvilhe com açúcar em pó e de seguida com canela em pó a gosto.
Sirva.
Receita enviada por:
Maria Lobo, Vila Nova de Gaia
Blog: http://ratolinha.blogspot.pt/