Salmão em papelote

Ingredientes:
– 2 postas de salmão frescas
– Sumo de limão q.b.
– Sal q.b.
– Alho moído q.b.
– Mistura de especiarias para peixe (salsa, cerefólio, estragão e cebolinho) q.b.

Modo de Preparação:
Corte duas porções de folha de alumínio (papelotes) com tamanho suficiente para embrulhar cada uma das postas de salmão.
Arranje as postas de salmão e coloque-as sobre os papelotes.
Tempere o salmão com sumo de limão, sal e alho. Depois polvilhe-o com a mistura de especiarias para peixe.
Feche os papelotes, embrulhando bem cada posta de salmão.
Leve os papelotes ao forno, pré-aquecido a 200/210ºC, durante uns 20 minutos (verifique se o salmão está cozinhado abrindo um pouco o papelote para confirmar a sua cor por dentro).

Receita enviada por:
Ana Neves, Ermesinde
Blog: http://www.recantocomtempero.blogspot.pt/