PRAYA RESTAURANTE

Localizado na Praya do Almoxarife, na Ilha do Faial, o Praya Restaurante surgiu através do gosto de interesse pela
gastronomia de um pequeno grupo de amigos, que durante os seus convívios o que gostavam de partilhar era o gosto
pelas iguarias que criavam. Com a ajuda do famoso Chef Luis Baena e o seu alargado conhecimento pela gastronomia
portuguesa, implementaram uma carta moderna, dinâmica e versátil.

Como entradas, os clientes podem encontrar Tutano gratinado com flor de sal, croquetes de novilho com mostarda Dijon, Lulas fritas com molho tártaro e limão, entre outros. Quanto aos pratos de peixe, é de destacar o Polvo da rocha pintado à moda dos Açores, com puré de batata doce e chips. No que diz respeito ao prato de carne é de salientar o bife do lombo e as bochechas de porco confitadas em cama de puré de batata doce e brócolos. O leite de creme de chá preto dos Açores e o brownie de chocolate são as principais sobremesas. Para além destes pratos o Praya Restaurante serve também snacks, como por exemplo a Sanduiche Club e Ardósia de queijos das ilhas.

O cinza escuro do edifício lembra o tom da construção tradicional da pedra de basalto que se estende nas areias escuras do areal. A madeira de criptoméria, um tipo de madeira típica do Arquipélago dos Açores, que compõe todo o interior enfatiza, pelo ritmo da composição, um mergulho subaquático.

Informações e reservas

Largo Coronel Silva Leal (1741,86 km)
9900-451 Horta
Tef: 292 701 037
Email: praya.restaurante@gmail.com

Horário

De 3ªfeira a Domingo:
Almoços – 12h30 às 15h00;
Lanches e snacks – 15h00 às 19h00;
Jantares – 19h00 às 22h30.
Descanso semanal – 2ª feira.