Galette de dulce de leche e banana

Ingredientes:
– 55 gr de amêndoa moída
– 350 gr de dulce de leche
– 2 bananas
– 2 ovos
– 2 bases redondas de massa folhada fresca
– 1 gema de ovo

Modo de Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Forre uma tarteira com uma massa folhada.
Numa taça grande, deite a amêndoa moída, o dulce de leche, as bananas esmagadas, os ovos e bata até se obter uma mistura homogénea.
Verta o preparado na tarteira sem deixar chegar às bordas.
Cubra com a segunda massa folhada tendo o cuidado de unir bem as bordas e pincelar com uma gema de ovo.
Faça uns cortes ao longo da massa e leve ao forno por 35 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer completamente.

Receita enviada por:
Mariana Morais, Viana do Castelo
Blog: http://gostopelossabores.blogspot.pt/