Compotas & Chutneys

Inteiramente artesanal, sem qualquer adição de corantes conservantes nem proteína animal, a empresa Compotas e Chutneys surgiu através da ideia da Maria João Cortes ao encomendar frascos na internet. Após a compra, iria ter que os encher com alguma coisa e ter que colocar um rótulo, então apareceu a ideia de fazer compotas. Os Chutneys surgiram como alternativa às compotas doce.

Maria João Cortes inicia esta atividade a confecionar compota de cebola, na qual o principal intuito era vender no
Natal à família e aos amigos. Em 2011 vende o seu primeiro frasco a uma tia, contudo não tinha troco e acabou por vender dois.

Leia a reportagem completa na compra da 16ª edição da Portugal de Sabores.